El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, aseguró que la temporada invernal es la que ha provocado la alza en los precios del huevo, debido a que las gallinas tienen frío y ponen menos huevos, por lo tanto existe menos producto y este sube de precio.
Por esta razón, la Profeco afirma que en México no existe la escasez de huevo sino que, simplemente se trata de un fenómeno de temporada.
Lo que sucede en Estados Unidos es aparte, sin embargo, sí contribuye como una presión para la disminución de la existencia de huevo en México ya que, el país del Norte, está comprando el producto en su frontera sur y este encarece aún más.
Por está razón, la tapa con 30 huevos en Sonora ya supera los $120 o los $150 pesos.
